Intrecci

La Birra San Matt viene classificato come “Prodotto Doc Italy Selection” a Roma Campidoglio Sala Protomoteca

Piero Foglia: “Ero un esperto di comunicazione, ma un casale in Umbria mi ha cambiato la vita. Ho seguito il cuore e ho mollato tutto” L’articolo completo: https://roma.repubblica.it/cronaca/2024/02/28/news/cambiare_vita_piano_b_la_storia_di_piero_foglia-422216935/  

Filetto di Manzo al Tartufo: Ingredienti: 4 filetti di manzo Sale e pepe nero q.b. 2 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio, schiacciati 4 cucchiai di salsa tartufata 150ml di brodo di carne Prezzemolo fresco tritato per guarnire o rosmarino. Istruzioni: Condisci i filetti di manzo con sale e pepe nero. In una padella antiaderente, riscalda l'olio d'oliva a [...]

Il mondo dei Tartufi Umbri rappresenta un’eccellenza culinaria amata e apprezzata in tutto il mondo. Questi preziosi funghi sotterranei crescono nelle caratteristiche colline dell’Umbria, una regione centrale dell’Italia famosa per la sua tradizione culinaria. La bontà dei tartufi umbri è insuperabile. Questi tesori sotterranei emanano un aroma irresistibile e offrono un sapore unico e raffinato. La loro consistenza delicata e […]

Merula La nuova birra San Matt. Birra artigianale tradizionale. La birra artigianale tradizionale San Matt Merula è un prodotto di alta qualità ispirato all’antico metodo dei monaci benedettini per la sua preparazione e la fermentazione naturale, questa birra è infatti rifermentata direttamente in bottiglia, garantendo una qualità superiore e un sapore unico. San Matt Merula presenta un grado alcolico del […]

Birra San Matt Tradizione – Tempo – Materia. Le birre artigianali San Matt di Italy Terrae sono il risultato della ricerca e del legame con le nostre radici rurali, ciò ha reso possibile ottenere prodotti di qualità, unendo metodi antichi e della tradizione a materie prime naturali, dosandoli fra loro con i tempi giusti. Niente di artefatto, niente prodotti chimici […]

Passo dopo passo, particolare dopo particolare stiamo costruendo in nostro futuro come vogliamo che sia. Questa potrebbe sembrare una semplice finestra, in effetti alla fin fine è una finestra, ma questa apertura è stata ricavata da un’antica piccionaia ed è ora onorata da tende realizzate con un antico punto Francescano. Per noi non una semplice finestra ma la testimone di […]

Con la stessa passione ci dedichiamo ad un vaso di fiori ed a grandi spazi verdi. Con umiltà affrontiamo ogni lavoro, cercando innanzitutto di comprendere l’anima racchiusa in ogni angolo di verde, giardino, tenuta, esaltandone le caratteristiche, perché ogni spazio è un ecosistema vivo e come tale va trattato, così che possa donarci il meglio di sé.

Il virus Covid19 ha segnato le nostre vite, nulla sarà come prima, ma come spesso capita dai momenti più negativi nascono le idee migliori. Italy Terrae parte con nuova forza e tante idee, un’azienda agricola, un B&B, un home restaurant e l’obiettivo di offrire esperienze uniche, di quelle che lasciano il segno. Vogliamo produrre quei prodotti che appartengono alla nostra […]

ANDARE PER FUNGHI… Esperienza, passione e soprattutto non avere aspettative.   Le prime uscite per qualcuno hanno già dato buoni frutti, in particolare per la raccolta di Porcini Estivi (Boletus Aestivalis) dal colore più chiaro del più conosciuto Porcino (Boletus Edulis).   Anche noi abbiamo fatto un giro in montagna per tentare la sorte e provare a raccogliere qualche bel […]